Publication Date:
2009-07-01
Description:
The aim of the present investigation was to study the effects of olive oil (OO), corn oil (CO), and flaxseed oil (FO), with or without supplementation of vitamins E and C, on food intake, body weight gain %, liver weight to body weight %, total lipids, liver functions, and liver histology in male rats intoxicated with carbon tetrachloride (CCl4). Forty-two rats were divided into two main groups. The first main group was fed on basal diet (BD) as a negative control group (NC). The second main group received subcutaneous injections of CCl4 in paraffin oil (50% v/v 2ml/kg) twice a week to induce chronic damage in the liver. The group was then divided into six subgroups, three of which were fed on 4% unsupplemented oils (CO, FO, and OO) as positive control for the three oils used. The rest of the groups were fed on 4% of the same oils supplemented with vitamins E and C. The results of the flaxseed oil rat group indicate that supplementing vitamin E and C led to a significant reduction in the mean values of total cholesterol (TC), low density lipoprotein cholesterol (LDL-C), and liver alanine amino transferase enzyme (ALT). Moreover, it caused an increase of the mean value of high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) as compared to the negative control group (NC). The olive oil group supplemented with the same vitamins showed a significant decrease in the mean value of serum TC and significant (P〈0.05) increase in the mean value of serum HDL-C as compared to NC. The results of the corn oil group supplemented with vitamins showed a significant increase in the mean value of serum HDL-C as compared to the negative control group. The histology results confirmed that the group hepatically injured with CCl4 treatment and fed on supplemented FO or OO showed apparently normal hepatocytes. Conclusion: The most effective treatment was observed with oils supplemented with vitamins E and C. Hierarchically FO achieved the best results compared to other additives, followed by OO and finally CO showing the least effective treatment among the observed groups.
Description:
Das Ziel der vorliegenden Studie war es, den Einfluss von Olivenöl (OO), Maisöl (CO) und Leinsamenöl (FO) mit und ohne Zusatz von Vitamin E und C auf die Nahrungsaufnahme, auf den Anstieg des Körpergewichts, auf das Verhältnis Lebergewicht zu Körpergewicht (%) sowie auf die Konzentration von Serumlipide, die Leberfunktion und die Leberhistologie in Ratten, die mit Tetrachlormethan vergiftet wurden, zu untersuchen. 42 männliche Ratten wurden in zwei Gruppen unterteilt; die 1. Gruppe wurde mit einer Basaldiät ernährt und diente als negative Kontrollgruppe (NC). Die 2. Gruppe erhielt Tetrachlorkohlenstoff in Paraffinöl (50% v/v, 2 ml/kg) zweimal pro Woche subkutan injiziert, um eine chronische Lebererkrankung zu erzeugen. Diese Gruppe wurde anschließend in 〈TextGroup〉 6 Subgruppen 〈/TextGroup〉 unterteilt, 3 von ihnen wurden jeweils mit 4% Öl (CO, FO und OO) ohne Zusatz ernährt und dienten als Positivkontrollen. Der Rest der Gruppe wurde mit den gleichen Ölen, ergänzt mit Vitamin E und C, ernährt. Die Ergebnisse zeigen, dass Ratten, die mit Leinsamenöl unter Zusatz von Vitamin E und C ernährt wurden, eine signifikant niedrigere Konzentration an Gesamtcholesterin (TC)-, LDL-Cholesterin (LDL-C)- und Alaninaminotransferase (ALT)-Aktivität aufwiesen. Darüber hinaus hatten diese Ratten ein höheres HDL-Cholesterin verglichen mit den Negativkontrollgruppen (NC). Die Rattengruppe, die Olivenöl, ergänzt mit den Vitaminen E und C erhielt, hatte eine verminderte Konzentration an Serumcholesterin, einen signifikanten Anstieg von HDL-Cholesterin im Vergleich zu den Negativkontrollgruppen (NC). Die Ergebnisse in der Rattengruppe, die mit Maisöl mit den Vitaminen E und C ernährt wurde, zeigten einen signifikanten Anstieg von HDL-Cholesterin im Serum im Vergleich zu der Negativkontrollgruppe. Die histologischen Befunde bestätigten, dass die mit Tetrachlorkohlenstoff geschädigten Ratten ernährt mit Leinsamenöl und Olivenöl, eine normale Hepatozytenmorphologie aufwiesen. Schlussfolgerung: Die wirksamste Behandlung der lebergeschädigten Ratten wurde mit den Ölen, die mit Vitamin E und C ergänzt wurden, beobachtet. In der Abstufung erzielte Leinsamenöl die besten Resultate, verglichen mit den anderen Zusätzen, und Olivenöl (OO) und Maisöl (CO) hatten die geringste Wirksamkeit unter den behandelten Gruppen.
Keywords:
chronic liver disease
;
rats
;
vitamin E
;
vitamin C
;
lipid profile
;
liver functions
;
chronische Lebererkrankung
;
Tetrachlorkohlenstoff
;
Ratten
;
Nahrungsöl
;
Vitamin E
;
Vitamin C
;
Leberfunktion
;
ddc:
610
Language:
English
Type:
article
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